La bière bio de Villeneuve d’Ascq en magasin bio bien sur!!

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Moulins d'AscqMoulins d'AscqAvant de découvrir l’histoire, je ne bois plus d’alcool depuis le cancer mais je peux vous dire qu’elle est bonne, l’ayant gouté.

L’histoire de la brasserie Moulins d’Ascq débute en septembre 1999, sur le site de la Ferme du Sens à Villeneuve d’Ascq, dans le nord de la France.

Mathieu Lepoutre, son créateur, voulait produire une bière issue de l’agriculture biologique, la plus naturelle possible : c’est selon lui, le meilleur moyen de préserver son goût d’origine. L’agriculture biologique constitue une alternative permettant de mieux préserver notre environnement et l’avenir de nos enfants. Aimant son produit plus que tout, il privilégie sa qualité. Il pense que l’artisanat dispose d’une place essentielle dans notre système économique. Les consommateurs de bière artisanale participent au développement de ce système et encouragent les valeurs véhiculées par l’artisanat.

Le procédé et l’outil de fabrication artisanal de la brasserie font de la bière Moulins d’Ascq un produit de qualité fidèle aux valeurs de la tradition brassicole chère à leur région depuis de longues années.

Moulins d'AscqToujours soucieux de garantir la qualité de ses produits, la brasserie n’a cessé d’améliorer ses recettes ainsi que son outil de production depuis sa création.

Gage de qualité oblige, elle a connu un essor important ces dernières années puisque sa capacité de stockage a quadruplé en l’espace de neuf ans et que sa production atteint aujourd’hui 2000 hL de bière par an (contre 900 hL en 2005).

Fiers de leurs valeurs et de leur produit, ils continuent à brasser dans le respect de la tradition et vous invitent à consommer entre amis une bonne bouteille de Moulins d’Ascq afin d’affirmer votre attachement à cette région.

 La Moulins d'Ascq blonde LA MOULINS D’ASCQ BLONDE 6,2% vol.
Bière de garde blonde, sur lie, non pasteurisée et refermentée en bouteille. Cette bière possède une mousse assez aérée mais abondante, de bonne tenue. Arôme fin et très fruité, profondeur de malt doublée d’une note légère de houblon avec une amertume discrète. Plénitude, rondeur et fruité sont les caractéristiques de cette bière généreuse.
Réf. 450951 Bière blonde 33 cl
Réf. 450950 Bière blonde 75 cl
 La Moulins d'Ascq ambrée LA MOULINS D’ASCQ AMBREE 6,6% vol.
Bière sur lie de couleur cuivrée, moelleuse, fruitée et caramélisée. Arôme subtil du malt grillé avec une légère amertume. Mousse fine et serrée. Refermentée en bouteille et non pasteurisée.
Réf. 453030 Bière ambrée 33 cl
Réf. 450952 Bière ambrée 75 cl
 La Moulins d'Ascq blanche LA MOULINS D’ASCQ BLANCHE 5,0% vol.
Blanche sur lie, refermentée en bouteille. Mousse serrée et généreuse ; excellent bouquet de malt légèrement acidulé (froment). Bière ronde et légèrement amère. Subtilement douce et acidulée avec une discrète note épicée. C’est une bière légère et rafraîchissante.
Réf. 450949 Bière blanche 33 cl
Réf. 450948 Bière blanche 75 cl
 La Moulins d'Ascq triple LA MOULINS D’ASCQ TRIPLE 8,0% vol.
Blonde triple de couleur dorée sur lie. Arôme puissant, nez aromatique intense et bouche fine et fruitée, avec une légère amertume. C’est une bière de caractère assez forte. Un subtil équilibre entre douceur maltée et puissance aromatique.
Réf. 127160 Bière triple 33 cl
Réf. 127161 Bière triple 75 cl

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.

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