Archives pour la catégorie Aliment complémentaire

Pourquoi préférer le lait d’amande maison ?

lait d'amandePar Jean-Marc Dupuis  La première fois que j’ai versé du lait d’amande sur des Corn Flakes, je m’attendais au pire, me demandant comment un jus végétal, fabriqué on ne sait comment, pourrait ressembler à du lait de vache.
Ma surprise fut excellente. Je m’aperçus que mon bol de Corn Flakes était tout aussi bon que d’habitude, aussi onctueux et, pour tout dire, plus frais et plus digeste.
Aujourd’hui, je ne mange plus de Corn Flakes (depuis longtemps) mais je continue à boire régulièrement, et avec délice, du lait d’amande.
Et je vous encourage à faire pareil : tandis que le lait de vache cause potentiellement de nombreux problèmes de santé (allergie, intolérance, inflammation pouvant conduire à des maladies chroniques), le lait d’amande lui, n’a que des bienfaits : Lire la suite

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J’ai testé le mix pain bio de ma vie sans gluten.

IMG-20130831-00069Agréablement surprise, une bonne tenu. Reste frais longtemps. Il gonfle bien après 1h30 de repos. Il suffit de suivre les indications sur le paquet. D’habitude je fais le pain moi même au sarazin mais en vacance, j’ai opter pour la facilité. Le prix 3.95€ et il remplit bien un moule à cake. Rien à redire parfait et délicieux vos sortieshttp://www.maviesansgluten.fr/manger-sans-gluten-bio.html  et  http://www.manger-sans-gluten.fr/blog/recipe/bugnes-sans-gluten/ Lire la suite

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Confiture multi fruits, beaucoup de fruits, un peu de sucre

Cette confiture, c’est plus un concept qu’une recette proprement dite… Il s’agit de profiter de la profusion estivale de fruits pour réaliser plusieurs confitures simultanément, puis de remplir les pots avec trois parfums différents. http://www.femininbio.com/cuisine-recettes/recettes-cuisine-bio/confiture-magique-aux-fruits-d-ete-70668 Lire la suite

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